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在中国的餐饮业中，有一句俗语叫做“金九银十”，这句话意味着在九月和十月这两个月份，餐饮业的生意会异常火爆，是一年中做生意的旺季。那么，为什么说“金九银十”是开餐饮店做生意的旺季呢？以下是几个主要原因：

1、天气适宜

九月、十月的天气适中，不冷不热，人们的食欲更好，外出就餐的意愿也更强烈。这为餐饮业带来了巨大的商机。

2、假期集中

九月、十月是各大学校开学的时间，也是企业放假的时期。学生们会在这个时间段返校，打工人也会有更多的时间外出就餐。这样一来，餐饮业的生意自然会更加火爆。

3、节日氛围浓厚

九月、十月有很多重要的节日，如中秋节、国庆节等。这些节日会带来大量的家庭聚会、朋友聚餐等等，进一步刺激了餐饮业的需求。

4、激烈竞争

随着季节的变换，各大餐饮企业都会加大营销力度，推出各种秋冬新品、优惠活动等，吸引消费者前来就餐。这种激烈的竞争环境也会推动餐饮业的生意更加火爆。

 总之，在这个时间段，餐饮业的生意会异常火爆，也是餐饮企业发展的黄金时期。对于想要开餐饮店的创业者来说，一定要抓住这个机遇，提前做好准备，争取在旺季中取得更好的业绩。

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